thumb_merou_haifa_v

Lat. Epinephelus haifensis – Esp. Mero de Haifa – Ang. Haïfa grouper

Taille maxi : 110 cm

Taille moyenne : 50 à 100 cm

 

    Démersal. Espèce rare en Méditerranée, vivant libre à proximité des fonds de 90 m près des côtes Israëliennes.

    A été aussi signalé près des eux côtés du détroit de Gibraltar (Atlantique, Méditerranée).

    Ce mérou a un corps massif et une tête large. Les écailles sont petites, incluses dans une peau épaisse.

    Pêche artisanale avec des palangres de fond.

    Présent occasionnellement sur les marchés en Israël.

    Est consommé frais.

merou_haifa